Продукт  альбуминный  «Неженка»  с  однородной,  слегка  зернистой  консистенцией, с чистым выраженным вкусом сывороточных белков и привкусом пастеризации. Его самое главное богатство – белок, превосходящий по биологической ценности белок куриного яйца. Продукт обладает антиканцерогенной, антимикробной активностью, противовоспалительным, токсиносвязывающим эффектом.