Сыр «Голландский» известен в нашей стране уже около 150 лет. Выработан из коровьего цельного молока. Вкус и аромат сыра чистые, молочные, при этом острые, с легкой кислинкой. Тесто пластичное, на разрезе имеет рисунок из глазков круглой, вытянутой и угловатой формы. Пищевая и биологическая ценность сыра обусловлены высоким содержанием в нем молочного белка и кальция, наличием необходимых человеческому организму незаменимых аминокислот, жирных и других органических кислот, витаминов, минеральных солей и микроэлементов.