Томаты и сладкий перец имеют высокое содержание сахара, витаминов, минеральных солей. Поэтому они принадлежат к наиболее полезным овощам. Для защиты этих растений используют насекомых энтомофагов. Плоды томата используют для приготовления сока, пасты, салатов и консервирования. Плоды перца имеют отличные вкусовые качества, его добавляют в консервы из овощей. Огурцы хороши для употребления как в свежем виде, так и для маринования и засола. Плоды огурца способствуют выделению солей из организма.