Сыр «Качкавал» относится к группе полутвердых сыров, имеет высокое стабильное качество. Вырабатывается из натурального сырья, не содержит растительных жиров и добавок. Подобранные закваски придают продукту чистый сырный вкус и запах, нежный, слегка солоноватый вкус и мягкую, пластичную консистенцию с образованием волокнисто-слоистой структуры сырной массы. Сыр упакован в пленку, которая обеспечивает сохранность в течение всего срока годности. Продукт пользуется большим спросом у потребителей.