Хлеб бездрожжевой LМолодецкий¦ - заварной хлеб из смеси муки ржаной сеяной, муки пшеничной второго сорта, солода ржаного неферментированного и другого сырья. Для производства этого хлеба разработана технология с использованием концентрата квасного сусла, который и является основным разрыхлителем и полностью заменяет прессованные дрожжи, придает неповторимый цвет, аромат и вкус хлебу, длительное время сохраняет свежесть хлеба, исключает процесс плесневения хлеба.