Ржано-пшеничные хлеба готовятся по традиционной технологии, богаты аминокислотами и витаминами. Хлеб «Прибалтийский»: тесто готовится на густых заквасках и осахаренной заварке. Особенность вкуса достигается добавлением грецкого ореха и кориандра. Хлеб «Запорожский»: сочетание жареного лука и обжаренных кусочков сала придает хлебу необыкновенный вкус и аромат. Хлеб «Славянский»: тесто замешивается с добавлением заваренной гречневой крупы. Хлеб с прекрасно развитой пористостью, ароматом «каши в горшочке».