Продукт из говядины сырокопченый вырезка «Рождественская» - мясной продукт, изготовленный по классической технологии методом сухого посола смесью соли и пряностей (можжевельник, кориандр, лавр, тимьян, перец и чеснок), благодаря которым мясо приобретает пикантный вкус и приятный аромат бальзама. Пряности подобраны так, что изделие обладает ароматом и вкусом традиционных «присмаков», готовящихся по особым случаям и на праздники.