Отличительной особенностью сыра является его вкус – умеренно выраженный сырный, со своими индивидуальными привкусом и ароматом топленого молока. Сыр имеет нежную, пластичную консистенцию и рисунок, состоящий из глазков неправильной угловатой и щелевидной формы. Сыр сочетает в себе богатый букет вкуса и аромата. Очень вкусен в чистом виде, идеально подходит для бутербродов, а также является прекрасным дополнением к любому блюду.