Йогурт - кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих веществ, полученный путем сквашивания натурального молока симбиотической закваской, содержащей термофильный молочнокислый стрептококк и болгарскую палочку. Нежная консистенция с кусочками фруктов или ароматизированный пищевыми добавками отличает этот продукт от других кисломолочных продуктов. Йогурт выпускается в полистирольных стаканчиках по 125 г и в упаковке типа Пюр-Пак по 500 г.