«Пармезан» - твердый сыр, его производят по специальной технологии и только из отборного молока. Срок созревания не менее 12 месяцев. Именно время создает неповторимый фруктовый вкус и аромат сыра. В пармезане содержится широкий спектр незаменимых веществ, которые необходимы человеку. Он содержит аминокислоты, полезные жиры, витамины группы B, фосфор и кальций. Благодаря всем этим качествам пармезан пригодится в приготовлении множества салатов и горячих блюд. Прекрасно сочетается с фруктами и медом.