Творог - белковый кисломолочный продукт, вырабатываемый из пастеризованного коровьего молока. Предназначен для непосредственного употребления в пищу. Тщательный подбор заквасок с сильным окислением и высокой ароматообразующей активностью позволяет получить продукт высокого качества, восполняющий потребность организма в белковых веществах, минеральных солях и соответствующего требованиям современного рынка.