Холодец «Фермерский» ТМ «Степанов» готовится из двух видов мясного сырья — свинины и говядины (в то время как большинство холодцовых продуктов в РФ производятся исключительно из свинины). Этот холодец обладает сбалансированным мясным вкусом, дополненным нотами натурального чеснока и пряностей. Выпуск продукта начался в декабре 2023 года. Производство и контроль качества осуществляются по принципам ХАССП и соответствуют требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2019