Молоко цельное пастеризованное содержит свыше 100 ценных компонентов: витамины А, D, Е, В1, В2, В12, РР, аминокислоты, жирные кислоты, сахар-лактоза, минеральные вещества, большую часть которых составляет кальций. Молочный сахар – лактоза служит источником энергии различных биохимических процессов в организме человека. Минеральные вещества, особенно кальций и фосфор, играют важную роль в формировании костной системы человека.