Глиняное изделие после обжига достается еще горячим, опускается в молоко и снова обжигается при более низкой температуре. Поры закупориваются, керамика становится многофункциональной. В такой посуде можно готовить, питаться из нее и хранить все что угодно. Молоко в такой крынке не скисает до трех недель, оно отстаивается в сливки, но не портится. Также эта посуда является термостойкой и по праву считается самой экологической в мире.