Компания «Ставропольские деликатесы» открыла для потребителей новое направление сырокопченых деликатесов премиум-группы. В ней представлены: говядина и свинина сырокопченые и карпаччо из птицы. Нами используется мясо выращенных на полях Ставрополья молодых телят, свинина охлажденная и тушки птицы. Технологи предприятия освоили рецептуру, разработанную нашими предками, которая не уступает европейским стандартам ХХI в. Уникальность вкусовых качеств зависит от мастерства приготовления. Наш продукт вырабатывается вручную.