Нетрадиционная высокоэффективная технология тепловой обработки зерновых продуктов заключается в комбинированном воздействии на зерно инфракрасного излучения и энергии СВЧ-поля: полностью уничтожаются бактерии и вредители, в том числе картофельная палочка&#059 улучшается качество клейковины на 15.20 ед. ИДК&#059 повышается питательная ценность и усвояемость зерновых продуктов при одновременном сохранении биологической ценности и вкусовых качеств продукта&#059 повышаются показатели всхожести и энергии прорастания семенного зерна.