В составе тушенки мясо свинины, соль поваренная, перец черный молотый, лист лавровый. Для приготовления продукта выбирается лопаточная часть свинины, которая разрезается на небольшие куски и выкладывается в стеклянную тару 0,5 л. После добавления специй банку закатывают и отправляют в автоклав.