В составе тушенки: мясо говядины, соль поваренная, перец черный молотый, лист лавровый. Для приготовления продукта выбирается лопаточная, тазобедренная часть говядины, которая разрезается на небольшие куски и выкладывается в стеклянную тару объемом 0,5 л. После добавления специй, банку закатывают и отправляют в автоклав.