Аппараты шоковой заморозки «Polair Grande»(CR3-G, CR5-G, CR10-G, CR10-L) незаменимы на кухне ресторана, в цехах переработки сельхозсырья, на фабрике-кухне, в пекарне, кафе, столовой. Быстро охладят, заморозят готовые блюда, полуфабрикаты, продукты, сохраняя их свежесть, вкус, структуру, вес, аромат. Продлят срок годности, помогут расширить ассортимент, сократить отходы, снизить себестоимость блюд, оптимизировать технологические процессы, обеспечить пищевую безопасность.
