Шкаф «Polair» CS107 Bakery Br обеспечивает холодную или отложенную расстойку. Дает возможность подготовить заготовки хлебобулочных изделий к выпечке в точно заданное время, приготовив их задолго до помещения в печь и сохраняя их качество без перекисания дрожжевого теста. Применение шкафа позволяет отказаться от работы персонала в ночную смену и получить выпечку в максимально раннее утреннее время в пекарне, на кондитерском производстве, в булочной и т. д.
Производитель: АО «ПОЛАИР-НЕДВИЖИМОСТЬ»
Адрес
425000, Республика Марий Эл, г. Волжск, ул. Промбаза, д. 1