Термостатная ряженка сквашивается в стакане и обладает приятным сливочным вкусом с кисломолочным оттенком, а топленое молоко, из которого она производится, придает свою изюминку. Ряженка – источник множества веществ, необходимых человеку, но, пожалуй, самое ценное из ее полезных качеств – легкая усвояемость организмом.