Особые свойства «Рязанского леденца» определяются историческими традициями рецептур его изготовления в Рязанской области из цветочного меда, сахара и патоки, производимых на территории области. Цветочный мед с заливных лугов реки Оки и ее притоков придает леденцу медовый аромат, а точное соотношение сахара и патоки – сбалансированные приятные вкус и консистенцию. Леденец является натуральным лакомством исключительно ручной работы, которое традиционно производится в Рязанской области по старинной рецептуре.