Йогурт – полезный кисломолочный продукт. Его любят взрослые и дети. Наш йогурт производится сквашиванием обезжиренного молока, в которое добавляют специальную культуру бактерий. Поскольку йогуртная культура добавляется после пастеризации, йогурт считается «живым». А знаете ли вы? Если человек ежедневно съедает два стаканчика йогурта, его организм интенсивно производит повышающий иммунитет интерферон. Бактериальные культуры, содержащиеся в йогурте, стимулируют белые клетки крови, помогающие в борьбе с инфекцией.