Биопродукт кисломолочный «Целебный», обогащенный селеном – это продукт функционального назначения. Производится термостатным способом с использованием пропионовокислых бактерий. Пропионовокислые бактерии обладают уникальными пробиотическими свойствами: подавляют развитие патогенных микроорганизмов, защищают генетический материал клетки от свободных радикалов. Входящий в состав селен выступает как один из главных антиоксидантов, антиканцерогенов, обладает иммуномодулирующим действием.