Средство с низким пенообразованием. Входящие в состав средства ПАВ представляют собой полностью биоразлагаемую смесь с уникальными характеристиками. Обладает отличным смачиванием и хорошо уничтожает протеиновую пену. Средство предназначено для обезжиривания различных поверхностей технологического оборудования, эффективно удаляет жиры и протеины, удаляет молочный и пивной камень, не вызывает коррозии металлов. Может применяться для ручной и механизированной мойки, в том числе CIP-мойки.