В настоящее время ассортиментный перечень производимой кондитерским цехом «Элани» продукции превышает 100 наименований изделий: изделия из слоеного, дрожжевого, песочного, сдобного теста, бисквитные рулеты, кексы и другое. Продукция кондитерского цеха – это неповторимость вкуса, традиционные рецептуры с использованием новейших технологий, современное оборудование, высококачественное сырье и, как следствие, только свежая выпечка.