Природная питьевая вода «Бурятия» добывается из скважины, находящейся в Удинской межгорной впадине бассейна озера Байкал. На производстве используется экспериментально разработанная технологическая система производства, сохраняющая первоначальные свойства артезианской воды. Природная питьевая вода «Бурятия» соответствует требованиям международной системы ХАССП. Она защищена от микробиологических, биологических, физических, химических и прочих рисков загрязнения.