ООО «Торговый Дом КМЗ» имеет элеватор емкостью 116 тыс. тонн, мельницу сортового помола пшеницы производительностью 350 тонн/сутки, ржаную мельницу производительностью 90 тонн/сутки, склады емкостью более 2 тыс. тонн. Технология производства принципиально отлична от применяемой на аналогичных предприятиях, что позволяет вырабатывать муку с потребительскими качествами. Это достигается за счет полного использования природного потенциала зерна. Качество продукции подтверждено сертификатами.