Классический нарезной батон готовят на опаре в соответствии с ГОСТ 27844-88. Такой хлеб получается мягким, ароматным и легко восстанавливает форму после нажатия. В состав батона входят мука высшего сорта, которая содержит в себе необходимые для человека витамины, минералы и микроэлементы.