Технологическое вспомогательное средство «Бентовин®» - натуральный сорбент на основе натриевого бентонита для осветления и стабилизации сусел, соков, виноматериалов и вин. Используется для очистки сусла и виноматериалов от коллоидных и биохимических помутнений путем адсорбции частиц, которые оседают, делая вино прозрачным. Обладает высокой способностью связывать белки, что приводит к образованию плотного осадка и меньшим потерям при переливании вина.