Рецептура приготовления колбасы «Краковская» пришла в Россию в ХVIII веке. До этого ее изготавливали в польском городе Кракове. Эту колбасу очень любили в дореволюционной России и с успехом производили во времена СССР. Сегодня она известна по всему миру. «Краковская» это: охлажденное мясо и натуральные специи. Наличие в составе свиной грудинки придает особую структурность. Натуральное копчение на буковой щепе придает продукту насыщенный вкус и аромат.