Отличные внешний вид и вкусовые качества достигаются путем использования специй, предназначенных для этого вида колбасных изделий, современных колбасных оболочек. При изготовлении применяется традиционная русская технология. Колбаса «Докторская», «Столичная», сардельки «Свиные» пользуются большим спросом у покупателей.