Крупа манная марки «М» вырабатывается из мягких сортов пшеницы высшего качества на высокотехнологическом оборудовании итальянской фирмы «GBD», что позволяет улучшить ее состав и сохранить целостность питательных веществ, в связи с чем крупа имеет отличные вкусовые качества. Содержит минимальное количество клетчатки, золы и очень богата крахмалом (84%). Крупа не разваривается и сохраняет в процессе варки кремовый цвет. Каша из нее однородна по консистенции и хорошего вкуса.