Сливки сухие – это мелкий растворимый порошок, который производится путем высушивания натуральных сливок. Имеет белый цвет с кремовым оттенком, приятный молочный вкус и аромат. Сливки сухие обладают высокой пищевой и энергетической ценностью благодаря концентрации в них составных частей молока. Широко применяется в кондитерской, молочной, хлебобулочной промышленности, кулинарии, а также употребляется в качестве напитка.