СП ООО «РОЖР» для производства муки использует высококачественную пшеницу, выращенную на полях Ростовской области, Ставропольского и Краснодарского края. Применяя передовые технологии, используя лучшее европейское оборудование, получается мука с высокими показателями белизны и клейковины. Эти показатели соответствуют ГОСТу и международным стандартам. Мука обладает хорошей водопоглотительной и сахарообразующей способностями, высокими хлебопекарными свойствами и скоростью набухания.