Сметана вырабатывается из натуральных сливок, полученных от сепарирования коровьего молока собственного племенного стада, с использованием закваски молочнокислых микроорганизмов. Сметана имеет превосходные качественные показатели (вкус, запах, консистенцию), обеспечиваемые высокой культурой производства на всех этапах, начиная от доения коров. На предприятии внедрена и сертифицирована система менеджмента качества в системе ГОСТ Р.