История компании «Флиппер» берет свое начало в 1999 году, когда СООО АП «Фрукты и продукты» начинает оптово-розничные поставки рыбы на территории Нижнего Новгорода. С вводом в эксплуатацию нового терминала компания выходит на новый для себя высококонкурентный сегмент рыбного рынка: производство морской капусты. Высокое качество, питательные свойства и широкий ассортиментный перечень салатов из рыбы и морепродуктов – все это по достоинству оценено покупателями.