Сыр мягкий «Адыгейский» является национальным продуктом адыгов и вырабатывается из высококачественного молока. Он содержит большое количество легкоусваиваемых полноценных белков, молочного жира, различных солей и витаминов. Установлено, что белки сыра усваиваются полностью. Традиционно данный вид сыра входит в ежедневный пищевой рацион кавказских долгожителей.