Масло коровье - натуральный продукт с высокой концентрацией молочного жира, обладающего наибольшей пищевой и биологической ценностью среди природных жиров. Масло не содержит консервирующих веществ, отвечает гигиеническим требованиям качества и безопасности пищевых продуктов. Благодаря повышенному содержанию молочной плазмы, масло богато белками, минеральными солями, молочным сахаром и биологически активными веществами, повышающими его физиологическую ценность и вкусовые достоинства.