Пельмени «Морозко» классические изготавливаются на полностью автоматизированной итальянской линии по оригинальной технологии. Массовая доля фарша в пельменях составляет не менее 48%. У остальных производителей доля фарша существенно меньше. ООО «Морозко» при производстве использует только муку высшего сорта, натуральные яйца или яичный порошок, а также уникальный набор качественных специй. ООО «Морозко» не использует красителей, консервантов или искусственных ароматизаторов.