Азот жидкий технический первого сорта (пищевая добавка – азот (Nitrogen) E941) используется преимущественно в качестве хладагента в различных отраслях промышленности, в косметологии, а также (после газификации) для создания инертной атмосферы при производстве, хранении и транспортировании легко окисляемых продуктов, при высокотемпературных процессах обработки металлов, не взаимодействующих с азотом, для консервации замкнутых металлических сосудов, трубопроводов и других целей.