Исконно  русский  кисломолочный  продукт, изготовленный на основе натуральных сливок, сквашенных закваской на чистых культурах молочнокислых стрептококков. В ней содержится все витамины, имеющиеся в молоке, причем жирорастворимых А и Е в несколько раз больше. Вследствие высокой калорийности,  она  быстро  утоляет  голод и необходима для питания детей и лиц, занятых физическим трудом. Широко применяется в кулинарии и косметике. Не содержит консервантов, изготовлена из экологически чистого сырья.