Большой популярностью у населения области пользуются ржано-пшеничные сорта хлеба «Пожарский» и «Белгородский с морской капустой» за свои высокие потребительские качества, отменный вкус. Изделия, выпеченные по традиционной технологии, обогащены пектиновой смесью и сушеной ламинарией, что позволяет хлебу массового потребления быть продуктом лечебно-профилактического назначения.