Колледж находится в стадии постоянного обновления и совершенствования, поиска наиболее эффективных технологий развития. Опережающий стиль стратегий развития колледжа ориентирован на создание педагогической системы профессионального образования будущего. Главная идея инновационного развития колледжа состоит в формировании практико-ориентированной образовательной среды, обеспечивающей подготовку рабочих кадров и специалистов нового формата для индустрии питания и сферы торговли. Организация непрерывного развития профессиональных компетенций будущих специалистов осуществляется на основе эффективного партнерства работодателей и образовательного учреждения.