Филе сельди - нежное, обесшкуренное, разделанное на кусочки. Чтобы получить особую нежность, сельдь солится в целом виде, при созревании рыбы используются натуральные ферменты, которые находятся в самой рыбе. Затем она очищается от шкуры, костей, режется кусочками и заливается заливкой. Тщательно подобранные специи придают пикантный вкус и аромат селедочке и порадуют всех ценителей тонкого вкуса.