Папоротник орляк – многолетнее необыкновенно ценное природное лекарственное растение. Он появился в пищевом ассортименте России лет 15–20 назад. Бывшее деликатесное ресторанное блюдо может стать большим подспорьем для вашей кухни. Папоротник орляк стимулирует обмен веществ, снимает стрессы, содержит много йода, помогает при белокровии. Полезен людям, проводящим много времени у экрана компьютера. А японцы ценят этот продукт за его омолаживающий эффект.