Творог ДМ обогащен наиболее ценными сывороточными белками молока, которые хорошо усваиваются организмом ребенка, так как могут всасываться без предварительного расщепления. Высокая биологическая ценность творога, произведенного методом ультрафильтрации, подтверждена клиническими испытаниями и медико-биологическими исследованиями в институте питания РАМН. Творог ДМ является источником белка, кальция и фосфора, которые необходимы для развития костной ткани в организме ребенка раннего возраста.