ОАО  «Дмитровский  молочный  завод»  вырабатывает  ряженку из свежего молока, поставляемого из благополучных по санитарно-эпидемиологическим признакам хозяйств, расположенных в близлежащих районах. Ряженка обладает приятным вкусом и нежным цветом топленого молока. Консистенция – в меру густая, слегка вязкая. Продукт полностью готов к употреблению.