Яйцо обладает широким спектром профилактических свойств: улучшает структуру кожи, укрепляет ногти и волосы, улучшает работу сердца, мозга и суставов, улучшает зрение, снижает уровень холестерина, улучшает состояние при экземе, аллергии, астме, болезни Альцгеймера, депрессии и нервных болезнях, сахарном диабете, гиперактивности детей, псориазе, артрозе. Суточная норма полиненасыщенных жирных кислот омега 3+6 для детей и взрослых содержится всего в одном яйце «Жемчужина Сибири».